Qyherb mansyone anvan si pwodwi ki soti nan plant natirèl ka ranplase aditif manje, kidonk kite a pale sou ki ekstrè plant ka ranplase aditif manje fwa sa a.
Ki sa ki Phytochromes egzakteman?
Pigman plant sitou gen ladan pigman klowoplast ki ka fonn nan grès ak pigman cytosolic idrosolubl. Ansyen an egziste nan klowoplas epi li gen rapò ak fotosentèz, tankou klowofil; lèt la egziste nan vakuol, espesyalman ki gen rapò ak koulè a nan flè, tankou antosyanin yo se flavonoid sibstans.
2 Kalite prensipal Pigman Plant
1. Pigman ki idrosolubl nan grès:
pigman grès idrosolubl yo se sitou dérivés tetraterpene, ki ensolubl nan dlo, ensolubl nan metanol, idrosolubl nan etanòl, etè, klowofòm ak lòt solvang.
Li sitou gen ladan klowofilin, klowofil, lutein, karotenoid, likopèn, safran, kapsantin, elatriye.
2. Pigman idrosolubl:
Li sitou se anthocyanins, yo souvan yo te jwenn nan flè, idrosolubl nan dlo ak etanòl, ensolubl nan solvang òganik tankou etè ak klowofòm, ak koulè yo chanje ak pH.
Anjeneral, li refere a pwodwi oksidasyon antoxantin, antosyanin ak katechin. Pami pwodwi oksidasyon katechin yo, teaflavin yo se zoranj-jòn, thearubigin se mawon wouj, ak theafuscin se mawon fonse.
4 pwodwi nan pigman plant
1. Anthocyanins: Anthocyanins yo trè wo nan blueberries, rezen, berejenn, zonyon ak lòt plant. Kounye a, gen plis pase 300 kalite anthocyanins idantifye, ki domine ble, koulè wouj violèt, wouj, zoranj ak sou sa. Paske nan aktivite anti-oksidan enpòtan li yo, li trè popilè e li te reklame pa anpil biznis kòm yon "gimmick". Pigman sa yo idrosolubl. Anthocyanins ka montre diferan koulè depann sou pH la.
2. Betalains: Betaine se sitou jwenn nan bet wouj ak bètrav. Konsomatè Chinwa yo pa trè abitye ak bètrav. Nan dènye ane yo, bètrav yo te lajman mansyone kòm yon kalite manje majik. Nan je nitrisyonis oswa nitrisyonis, pa gen okenn manje ki ka rele "manje majik". Rejim balanse yo se premye règ. Manje majik se plis yon jagon mache. An Ewòp, anpil ba Ji konbine bètrav ak lòt engredyan pou fè ji fre an sante.
3. Karotenoid: Konnen tou kòm yon kategori gwo, domine pa jòn, zoranj, wouj, elatriye karotenoid ka aktyèlman divize an 6 gwoup. Pami yo, rechèch la sou beta-karotèn ak likopèn se patikilyèman cho paske yo gen anpil efè byolojik. Nan anpil sipleman dyetetik, yo ajoute de sibstans sa yo oswa dérivés menm jan an. Karotenoid yo se tout grès-idrosolubl (grès-idrosolubl). Nan ti bout tan, pigman sa yo ka fonn sèlman nan lwil oliv. Lè ou fri kawòt, ajoute yon kantite apwopriye nan lwil manjab, ki bon pou dijesyon ak absòpsyon nan etap nan pita. kèk èd.
4. klowofil: klowofil domine koulè vèt la, ki se yon gwo klas koulè ke tout moun trè abitye ak, e ki egziste nan prèske tout plant. Pou egzanp: bwokoli, pwa, legim fèy vèt, zukèini, elatriye Gen kèk ki ka poze kesyon, e kawòt? Ki sa ki sou engredyan sa yo ki gen koulè aparans konplètman diferan de vèt? An reyalite, kawòt ak lòt engredyan yo genyen tou nivo ki ba nan klowofil, men "vèt la" maske pa "jòn ak zoranj".
Rezime
Pi wo a se jis pwent iceberg la nan mitan anpil pwodwi ki ka ranplase pa ekstrè plant. Pou Qyherb, pwodwi ki anwo yo pa sèlman ka bay ou ak bon jan kalite pwodwi egzat, men lòt pwodwi menm jan an kapab tou prepare pou ou. Avèk devlopman k ap grandi nan endistri a ekstrè plant, pi plis ak plis pwodwi parèt, ak pi plis ak plis moun konprann enpòtans ak valè devlopman nan ekstrè plant.
Pwodwi pigman plant popilè nan mache a:
Kurkumin|Crocin|Klorofilin|Diri ledven wouj|rasin bètrav|Fwi Berry|antosyanin|Joumou|Fwi mango|Fwi anana|Matcha te|lòj|Lutein|Karotenoid|Likopèn|Kapsantin