Ki jan Allicin touye Bakteri?

Etid yo te jwenn ke allicin jwe yon wòl antibacterial nanLay ekstrè poud.

Ki jan Allicin soti?

Allicin ka dirèkteman ekstrè nan lay oswa ki te pwodwi pa metòd sentetik. Pa gen okenn atik gratis nan anpoul lay fre. Men, li gen de sibstans, alliin ak alliinase. Yo nan yon eta de egzistans endepandan ak ki estab anba kondisyon natirèl. Alliin ak allinase vin an kontak youn ak lòt sèlman apre lay te trete oswa sibi nan kraze fizik ak mekanik. Nan moman sa a, alyans lay la aktive pou katalize dekonpozisyon an nan alliin, kidonk génération allicin.

Poukisa Allicin Antibacterial?

Estrikti molekilè inik nan touticin bay li yon sant lay fò. Efè bakterisid li se sitou akòz aktivite fizyolojik inik nan alye alye nan li. Allicin ka pwodwi yon sèten kantite lajan fizyolojik aktif gwoup ki gen gwoup apre yo te absòbe nan kò a. Anpil gwoup sulfur-ki gen ladan yo li te ye yo dwe efikas fonjisid, ki ka deranje pwosesis fizyolojik tankou sentèz pwoteyin bakteri.

Allicin ak divès kalite eleman nan pwodwi dekonpozisyon li yo ka antre nan cytoplasm nan manbràn selil a nan bakteri patojèn ak reyaji ak sisteine. Fè bakteri pa kapab pote soti nan oksidasyon byolojik akòz mank de sisteinen. Se poutèt sa, bakteri yo pa ka pote soti nan metabolis nòmal.

Allicin konpetitif anpeche oksidasyon sulfydryl ak konpoze silfil. Li anpeche aktivite a nan anzim thiol sou ki kwasans lan ak repwodiksyon nan mikwo-òganis depann. Kwasans lan nan mikwo-òganis pa ka rive nan faz kwasans logaritmik la, kidonk anpeche metabolis ak aji kòm yon antibacterial.

Rezime

Yo te rapòte ke potansyèl anti-bakteri 1 mg nan allicin egal a sa yo ki an 15 IU nan penisilin. Sa vle di, pouvwa jèmikil lay la se yon santèn fwa ke penisilin. Salmonella typhi, Shigella, ak Staphylococcus pral mouri lè yo rankontre touticin nan yon konsantrasyon de 1/80,000. Akòz pwopriyete yo anti-bakteri nan allicin ak orijin li soti nan plant vèt natirèl, li inevitab kòm yon prezèvatif natirèl ak san danje.