Citrus pèktin poud(Citrus Pectin refere li kòm CP) se yon konplèks polisakarid ekstrè nan kale ak kaka nan Citrus, sitwon, zoranj, ak chadèk. Molekil la egziste kòm yon estrikti idrat kabòn ki long ak yon pwa molekilè 50,000-300,000 Da. , Degre esterifikasyon se 20-75%. Natirèl CP se jeneralman itilize kòm yon aditif manje epi li gen bon jeling, estabilize, emulsifying, epesman ak fonksyon sispann.
Pèktin egziste nan miray selil la ak kouch enteryè selil plant yo, epi li se materyèl sipò pou selil entèn yo. Gou a nan legim ak fwi diferan diferan, ki se sitou detèmine pa diferans lan nan kontni an nan li ki genyen nan yo ak diferans lan nan molekil pèktin. Citrus, sitwon, chadèk ak lòt pektin gen apeprè 30% pèktin, ki se sous pèktin ki pi abondan. Pèktin brit la se yon poud blan jòn, ki fonn nan 20 pati dlo pou fòme yon solisyon gluan, san odè, ki chaje negatif. CP se lajman ki itilize nan endistri a manje, ak yon kantite apwopriye nan pèktin ka jelatinize krèm glase, konfiti ak ji fwi.
Li se yon konpoze natirèl polymère ak bon jelasyon ak estabilizasyon emulsifikasyon. Li te lajman itilize nan manje, medikaman, pwodui chimik chak jou ak endistri twal. Pomelo kale se moun rich nan pèktin, ak yon kontni nan apeprè 6%, ki se yon materyèl ideyal anvan tout koreksyon pou prepare.
Lis pwodwi pèktin:
GWO METHOXYL PEKTIN POM
Kalite | Degre esterifikasyon | Karakteristik& Pwopriyete | Zòn prensipal aplikasyon an |
HSA102 | 68 - 70% | Rapid mete SAG 150°±5 | Konfiti, ji |
HSA103 | 65 - 68% | Mwayen rapid mete SAG 150°±5 | Konfiti nan anbalaj diferan |
HSA104 | 62 - 65% | Ralanti mete SAG 150°±5 | Konfiti, Sirèt |
HSA105 | 58 - 62% | Siplemantè ralanti mete SAG 150°±5 | Sirèt |
HSA151B | 58 - 62% | Siplemantè ralanti mete ak sèl tanpon | Sirèt |
HSA181 | 70 - 78% | Segondè kapasite estabilize pwoteyin | Bwason lèt ki asidifye |
HSA121 | 70 - 78% | 4% solisyon viskozite 400-500CP | Bwason yo |
BA METHOXYL PEKTIN POM KONVANSYONÈL
Kalite | Degre esterifikasyon | Karakteristik& Pwopriyete | Zòn prensipal aplikasyon an |
HSA300 | 30-35% | Segondè reyaksyon kalsyòm | Konfiti ki ba sik, fwi preparasyon |
HSA310 | 36-40% | Mwayen reyaksyon kalsyòm | Konfiti ki ba sik, fwi preparasyon |
HSA310FB | 36-40% | Mwayen reyaksyon kalsyòm Segondè estabilite pou boulanjri | Konfiti sik ki ba, preparasyon fwi, ranpli fwi |
GWO METHOXYL CITRUS PECTIN
Kalite | Degre esterifikasyon | Karakteristik& Pwopriyete | Zòn prensipal aplikasyon an |
HSC102 | & gt;69% | Rapid mete SAG 150°±5 | Konfiti, ji |
HSC103 | 66 - 69% | Mwayen rapid mete SAG 150°±5 | Konfiti nan anbalaj diferan |
HSC104 | 62 - 66% | Ralanti mete SAG 150°±5 | Konfiti, Sirèt |
HSC105 | 58 - 62% | Siplemantè ralanti mete SAG 150°±5 | Sirèt |
HSC151B | 58 - 62% | Siplemantè ralanti mete ak sèl tanpon | Sirèt |
HSC181 | 68 - 74% | Mwayen kapasite estabilize pwoteyin | Bwason lèt ki asidifye |
HSC182 | 68 - 74% | Segondè kapasite estabilize pwoteyin | Bwason lèt ki asidifye |
HSC121 | & gt;70% | 4% solisyon viskozite 400-500 CP | Bwason yo |
HSC123 | & gt;70% | 4% solisyon viskozite 500-600 CP | Bwason yo |
BA METHOXYL AMIDATE CITRUS PECTIN
Kalite | Degre esterifikasyon | Degre Amidasyon | Karakteristik& Pwopriyete | Zòn prensipal aplikasyon an |
HSC200 | 20-23% | 23-25% | Reyaktif kalsyòm trè wo | Yogout, konfiti ki ba sik, preparasyon fwi |
HSC210 | 23-26% | 20-24% | Segondè reyaksyon kalsyòm | Konfiti sik ki ba, preparasyon fwi, glase |
HSC220 | 26-30% | 17-23% | Mwayen reyaksyon kalsyòm | Konfiti sik ki ba, preparasyon fwi |
HSC230 | 30-35% | 13-20% | Ba kalsyòm reyaksyon | Konfiti sik ki ba, preparasyon fwi |
HSC240 | 35-40% | 9-15% | Trè ba reyaksyon kalsyòm | Konfiti sik ki ba, preparasyon fwi |
Kalite analitik:
Idantifikasyon | Idantik | TLC | |
Pèt sou siye | ≤10.0% | 6. 12% | CP2020 |
Gwoup Methoxy | ≥6.7% | 8.02% | CP2020 |
Asid ensolubl | ≤1% | 0.03% | |
SO2 | ≤50mg/kg | Konfòme | |
Sik ak asid òganik | ≤20mg | Konfòme | |
Alkòl freemethyl, etilik ak izopropilik | ≤1% | Konfòme |
Total metal lou:
Asenik (Kòm) | ≤2ppm | 0.30ppm | AAS |
Plon (Pb) | ≤2ppm | 0.29ppm | AAS |
Mèki (Hg) | ≤0. 1 ppm | 0.04ppm | AAS |
Kadmyòm (Cd) | ≤1ppm | 0.27ppm | AAS |
Tès mikrobyolojik:
Konte Plak Total | ≤1000cfu/g | 117cfu/g | CP2020 |
Leven& Mwazi | ≤100cfu/g | 13cfu/g | CP2020 |
E.Coli | Negatif | Negatif | CP2020 |
Salmonèl | Negatif | Negatif | CP2020 |
Staphylococcus | Negatif | Negatif | CP2020 |
Ki fonksyon kle pou pwodui kosmetik?
Pèktin Citruspoudgen yon efè antretyen trè bon sou po nou an. Li ka kenbe po a idrate. Citrus se moun rich nan pèktin, vitamin, seluloz ak lòt eleman nitritif. Souvan manje li ka kenbe po a imid ak delika, epi li ka fè porositë po yo. Jwenn lis, ka evite ak amelyore akne.
Li gen yon efè sèten sou pwoteje po a, anpeche radyasyon iltravyolèt, geri blesi, ak anbeli po a.
Ki fonksyon kle' pou sipleman?
1. Pèktin se yon fib dyetetik dlo-idrosolubl, ki pa absòbe kò a tèt li, men li ka ede peristaltism entesten, amelyore konstipasyon, epi li ka absòbe bakteri entesten ak toksin.
2. Pwodui idrolize nan li ka efektivman soulaje tafyatè. Prensip li nan aksyon an se: apre yo fin pran kò imen an, li pa ka sèlman fòme yon fim pwoteksyon nan aparèy la gastwoentestinal pou anpeche absòpsyon nan alkòl, pwoteje aparèy gastwoentestinal la, men tou, aktive aktivite a nan anzim anti-alkòl, ankouraje dekonpozisyon an. nan absòbe alkòl nan gaz kabonik ak dlo, epi jwe yon efè doub anti-alkòl nan anpeche absòpsyon alkòl ak ankouraje dekonpozisyon alkòl.
Baj popilè: Citrus pectin poud, Lachin, Swèd, manifaktirè, faktori, wholesale, esansyèl, natirèl, pi, kalite siperyè, nan stock, pou vann, echantiyon gratis
